こんにちは！関東メディ子です！
桜の開花予想も出ていますし、春はもうすぐそこですね♪
みなさん、お花見には行かれますか？🌸
桜を見ながら食べるごはんは✨最高✨ですよね！
メディケアセレクション2月号では簡単お花見弁当の特集をしています🍱
今回もメディケア版バイヤーセレクション2月号に掲載しているレシピをたくさんご紹介しますよ～！
今回も盛りだくさんです～！
特集① 時短調理！簡単お花見弁当🌸
１人あたりの分量はこちらです！
作り方（お花見弁当）
《たけのこ御飯》
①たけのこ、油揚げを薄くスライスする
②米を洗って、調味料とだし汁を炊飯器に入れる
③②に①で切っておいたたけのこと油揚げを加え炊飯する
④炊き上がったら混ぜ合わせ、盛り付ける
《さわら西京焼20》
①築地グリル亭さわら西京焼20を冷蔵庫で解凍しておく
②盛り付ける
《コロッケ》
①コンベクションレンジ調理コロッケを冷蔵庫で解凍しておく
②盛り付ける
《薄紅花咲包み蒸し》
①冷凍のまま薄紅花咲包み蒸しを蒸し器で10分蒸す
②盛り付ける
《筑前煮》
①冷凍の筑前煮を沸騰したお湯で袋ごと15分湯煎する
②盛り付ける
《いんげんの胡麻和え》
①便利ないんげん胡麻和えを冷蔵庫で解凍しておく
②盛り付ける
《鶏そぼろと大豆のたまごやき》
①鶏そぼろと大豆のたまごやきSP10を冷蔵庫で解凍しておく
②盛り付ける
《お花の豆腐》
①白だしを水で希釈し、ふんわり花形豆腐（菜の花）を5分間煮る
②盛り付ける
《花ちらしれんこん》
①花ちらしれんこんの水を切り、盛り付ける
《花かまぼこ》
①封を開けて、盛り付ける
《桜花漬け》
①袋から適量取り出して、塩抜きをする
②筍御飯の上に飾る
自然解凍や冷蔵庫解凍可能な商品を使用すれば調理の手間が省けますよ～！
特集② お花見御膳～ソフト食Version～
今回は特集①のお花見弁当をさらにソフト食に展開してみました!
メニュー内容（ソフト食）
ソフト食バージョンの1人あたりの分量です！
作り方（ソフト食）
簡単にソフト食が作れました～！感動！
特集③ Happy Easter!🐣
イースターにちなんで、簡単に作れる『うさぎグラタン』のレシピをご紹介します♪
あっという間に作れちゃいますよ☆
作り方（うさぎグラタン🐇）
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