スイスチャード
解説
和名は「フダンソウ」、ビーツと同じ仲間です。ほのかに甘みがあり、食べやすく、赤・黄・白のものが3色入っています。
調理のポイント
きれいな色を保つには、生でサラダか蒸し料理がおススメです。使い方はホウレンソウと同じですが、やはりカラフルなのがきれいです!
生産者からポイント
生でも加熱しても美味しくいただけます。約30センチ規格で収穫しています。
和名は「フダンソウ」、ビーツと同じ仲間です。ほのかに甘みがあり、食べやすく、赤・黄・白のものが3色入っています。
きれいな色を保つには、生でサラダか蒸し料理がおススメです。使い方はホウレンソウと同じですが、やはりカラフルなのがきれいです!
生でも加熱しても美味しくいただけます。約30センチ規格で収穫しています。
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