【社長ブログvol.17】お肉を挟んだサンドウィッチがきてますね！

ここのところYouTubeでお料理や外食の映像を見ていることが多いのですが、その中で最近見つけたのは
フィラデルフィアチーズステーキサンド！

The Best Cheesesteak In Philadelphia | Best Of The Best – YouTube
こちらは薄切り肉をソテーして、別にソテーしておいた玉ねぎと一緒に挟んだシンプルなサンドイッチですがアメリカでは球場で売られていたり屋台で売られていたりと大人気。
やっぱりジュージューと焼いているお肉は絵力もあってたまりませんね。さらにとろりととろけたチーズソースをかけたり伸びるシュレッドチーズをかけたらさらに絵力アップ！めちゃインスタ映えマスネ！
そしてもう一つ注目しているのが
ランプレドット

【イタリア】フィレンツェ風モツ煮バーガー、ランプレドットを食べに行こう(Italy food “Lampredotto” sandwich with cow stomach boiled ) – YouTube
こちらはイタリアのフィレンツェ名物でローズ型のパンを横半分に切って中を少しくりぬきそこに牛モツを煮込んだものをカットして盛り、塩、コショウ、サルサベルデ、辛味オイルをかけて上側のパンを牛モツを似た煮汁に少しつけて蓋をする料理です。
群馬埼玉はホルモンを食べる文化がありますので豚や牛のホルモンで作ったランプレドットいかがでしょうか？

こちらはForte　Bluのランプレドッグ。
お肉を挟んだパンは腹持ちもよくてランチにぴったりですね！