ヨロ研野菜図鑑【バターナッツ】

バターナッツ

解説

ひょうたん型のかぼちゃで、きめ細かい果肉が特徴。下の部分に種が入っています。

調理のポイント

ポタージュにしたり、身をくりぬいて丸ごと器にも使うことができます。

生産者からポイント

表面に傷がつかないように、マルチを敷いたり、こまめに葉をかいたりしています。

旬の収穫時期カレンダー