秋の味覚といえば「きのこ」！味も香りもよくてヘルシーなきのこは、旬の時期には積極的にメニューに取り入れていきたいですよね。
そこで今回は、きのこを存分に堪能できるメニューや商品をご紹介いたします！忙しい方でも作れる時短商品もたくさん取り上げていますので、ぜひご覧ください～。
やっぱり定番！うま味がたっぷり染みた”炊き込みご飯”
秋に食べたいきのこを使った料理といえば、炊き込みご飯を思い浮かべる方も多いのでは？
手軽にできてきのこのうま味がたっぷりしみ込んだ、炊き込みご飯は秋の味覚の代表のひとつです。素材の味を楽しめてシンプルながら、何杯でもお替りしたくなるメニューですよね。
炊き込みご飯作るなら、椎茸スライスで時短！
炊き込みご飯のきのこ、特に椎茸は細かくスライスするのが、結構面倒な作業ですよね。そこでおすすめしたいのが…ちょうどいいサイズにカット済みの「椎茸スライス」！
そのまま使えて非常に時短になるとても便利な商品です。香り、歯ごたえも良い秩父産のしいたけを使っています！
椎茸スライス(埼玉産) 500G
香り、歯ごたえともに良い秩父産のしいたけスライス。時短にもなります。
※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。
きのこの香りは、複数種類のきのこを合わせることで、より風味がよくなるといわれています！椎茸以外にもいろいろなきのこをとりそろえていますので、ぜひ合わせて使ってみてください。
また、きのこは冷凍することで加熱後の香りや旨味が強くなるといわれています。ジッパー付き保存袋などに余ったきのこを冷凍しておけばいつでも使えて便利です。
他にもおすすめきのこメニュー
涼しくなってきたら ”きのこ鍋” & ”きのこ汁” でほっこり♪
涼しい時期になってくると、食べたくなるのが「きのこ鍋」や「きのこ汁」！きのこのうま味が出汁にたっぷり染み出して、ほっこりあったまる♪最高の秋の味覚です。
お味噌汁にきのこを入れるのもいいですよね。
バランスよく４種類のきのこを混ぜ合わせた「きのこミックス」が便利ですよ～。きのこ鍋だけでなく、ピザやパスタやソテーなど幅広く使える便利な商品です♪
きのこミックス 500G
指定農場で栽培したきのこ（ひらたけ、マッシュルーム、エリンギ、しいたけ）をバランス良くミックスしました。加工にこだわり、風味、食感が良いので、幅広いメニューにお使いいただけます。
まるごと「きのこの天ぷら」！
うま味を閉じ込めて、丸ごとてんぷらにしたきのこも最高ですね。素材の味が生きていて、噛むとじゅわっと口の中にきのこの風味が広がります。
埼玉県産の肉厚椎茸で、丸ごとてんぷらはいかがですか？
椎茸B品 バラ(埼玉産) 1KG
菌床の生産からキノコの発生・収穫までを一貫して行っており、トレーサビリティの面でもより安全性が高い生産体制です。キノコは肉厚で味がよく、歯ごたえもしっかりしています。
※生鮮品の為、状況によって欠品・価格・産地の変更も有りますのでご了承ください。
きのこのうま味た～っぷり！大人気のアヒージョ！
秋の味覚、きのこというと和食のイメージが強いかもしれませんが、きのこを美味しく食べられる料理は和食だけではありません。
パスタやピザももちろん人気ですが、おつまみにもなる「アヒージョ」はいかがでしょうか？新鮮なマッシュルームで作ると、うま味がたっぷり溶け出して最高の一品に！
スパニッシュアヒージョソース 505G
ガーリック入りのオリーブオイルで素材を煮込んだ、スペイン南部の代表的な料理「アヒージョ」をイメージしたソースです。スペイン産オリーブオイルを使用し、おろしにんにくの香ばしさと、フライドガーリックで具材感が楽しめ、さらにブイヨンや香辛料が素材の美味しさを引き出す旨味のあるスパイシーな味わいに仕上げています。
他のきのこと合わせて作ると相乗効果で、より風味が高まります！
まだまだ紹介しきれないきのこ商品たくさんありますので、オリジナルのきのこメニューをぜひお試しください♪
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