【市場の試食レシピ】☆いちご大福風ミルクレープ☆

米粉を使ってモチモチの生地にして、イチゴ大福をミルクレープで表現しました。

材料（１台分）

作り方

① イチゴは２ミリほどにスライス、あんは軽く練っておく。

② 生クリームと砂糖を混ぜ、硬めにホイップする。

③ ボウルに米粉・卵・牛乳を入れてホイッパーで混ぜ、30分ほど寝かせる。

④ フライパンにバターを敷き、弱火で生地を焼いて冷ます。

⑤ トレー・皿に、焼いた生地→あんを敷いて、上にイチゴスライス→生地→生クリーム→生地　を３回重ねる（層の数はお好みで調整してください）。

⑥ 冷蔵庫で冷やしたら完成。お好みのカットでお召し上がりください。