モノクロスイーツとは？韓国発の新感覚スイーツをご紹介！
スイーツと言えば、カラフルで華やかなものをイメージする方も多いのではないでしょうか？しかし、最近は白と黒のモノクロカラーで仕上げたスイーツが注目されています。その名も「モノクロスイーツ」。今回は、このモノクロスイーツについてご紹介します。
「モノクロスイーツ」とは、黒ゴマやブラックココアパウダー、竹炭パウダーなどの黒い食材と、生クリームやホワイトチョコレートなどの白い食材を組み合わせて、見た目を白黒（モノクロ）に仕上げるスイーツのことです。
２０２３年には韓国のカフェ発祥の「2Dケーキ」が話題になっていましたよね！モノクロスイーツもここから派生したもののようです♪
モノクロスイーツの魅力は、なんといってもそのシンプルで無機質なトーンが、大人かわいい雰囲気を演出するところ！白と黒のコントラストが強調されることで、スイーツの形やデザインが際立ってとってもおしゃれー！
さらに、黒い食材には抗酸化作用や美容効果などの健康効果が期待できるものも多いので、美味しくて体にも嬉しいスイーツでもあるんです！
なぜ今モノクロスイーツが流行っているの？
モノクロスイーツが流行っている背景には、韓国のカフェ文化やインスタグラムなどのSNSの影響が大きいようです。韓国ではシンプルで無機質なトーンのカフェが流行っていて、インスタを見ていても、全身モノトーンコーデに身を包んでる若者がとても多いです！
その流れがカフェのメニューにも反映されてトレンドになったようです。韓国の若者も日本と同じく、写真を撮るためにカフェに行く文化があるので、飲食店では写真映えがとても重視されています。
日本でも、モノクロスイーツを目にする機会が少しずつ増えてきています。
先月テレビ番組でも２０２４年の食トレンド予想にランクインしていましたので、これからもっと流行っていくトレンドではないかと思います！モノクロを取り入れたスイーツをつくってみませんか！？
年末年始のパーティーはもちろん！来年のバレンタインデーやホワイトデーにもおすすめです！
モノクロスイーツレシピ
モノクロスイーツは、食材の色を絞ることで意外と簡単に作ることができる、取り入れやすいメニューです。参考までに、おすすめのモノクロスイーツのレシピをいくつか紹介します！
モノクロパンケーキ
米粉を使って、もちもち食感のパンケーキはいかがでしょうか？白いパンケーキにビターチョコレートをかけても、黒ゴマを記事に混ぜて黒いパンケーキにしても。生クリームやフルーツを添えて、モノクロのコントラストを楽しみましょう。
モノクロ米粉マフィン
ねりごまと米粉で作るモノクロのマフィンは、香ばしくてしっとり仕上がります。ホワイトチョコレートをかけて、さらにモノクロ感を出しましょう。色々な飾りつけで作って並べるととってもおしゃれですね♪
ぜひあなたもモノクロスイーツを作ってみては？
いかがでしたか？モノクロスイーツは、見た目も味も楽しめる新感覚のスイーツです。
これから流行するかもしれないモノクロスイーツを、いち早く取り入れてトレンドに乗りましょう！
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