【市場の試食レシピ】☆茸のガリバタオイスター炒飯☆

茸たっぷり、ニンニクとバターを利かせてオイスターソースで仕上げた炒飯。
ガーリック＆バターの最強コンビとたっぷりの茸から出る旨味、オイスターソースのコクで、化学調味料は必要なし！！
芳醇で旨味たっぷりの炒飯をお楽しみください。

材料（2～3人前）

作り方

素材をカットし

①黒舞茸は一口大にほぐし、椎茸、マッシュルームはスライス、ニンニクはみじん切りに、卵は溶く。

ニンニクの香りを出したら茸とバターを加えて炒める

②フライパンを熱して油を入れ、ニンニクを炒めて香りを出したらカットした茸、半分量のバター、塩コショウをして炒めてボウルなどに入れておく。

卵とご飯をほぐし炒め、塩コショウで下味を付ける

③フライパンを熱して油を入れ、卵、ご飯、塩コショウを入れ、ご飯をほぐすように炒める。

茸、バター、オイスターソース＋醤油を加えて炒める

④③へ②の茸を入れて混ぜ炒め、残りのバターとオイスターソース+醤油を加えて炒め、全体が混ざったら完成。