【市場の試食レシピ】☆即席　きゅうりの冷製スープ☆

素材をミキサーで回すだけの簡単スープ。爽やかなきゅうりの風味にトマトの酸味をりんごがまとめた、夏におすすめの冷製スープです。

材料（2～3人前）

作り方

各素材をカット

①野菜と果実は水でよく洗い、きゅうりは3cm幅にカット、トマトはヘタを取って3cm角にカット、りんごは芯を取って3cm角にカットする。

材料をミキサーで回し

②ミキサーにきゅうり、トマト、りんご、牛乳、水、砂糖、塩コショウを入れて回し、網でこしてボウルに入れる。

生クリーム、柑橘果汁、塩分調整をし、冷蔵庫で冷やして完成

③②に柑橘果汁、生クリームを入れて味を調整。
（※冷製スープは塩が混ざりにくいので、塩味を調整する場合は濃い塩水を作って足すと混ざりやすいです）
④冷蔵庫で冷やして完成。